viernes, 11 de diciembre de 2015

Ensayo "Experiencias y lo que será el internet en un futuro"

El internet es solo una red de ordenadores interconectados. Cuando la gente hace referencia a internet se está refiriendo normalmente a esta red y a un conjunto de servicios y aplicaciones que permiten hacer un uso provechoso de la misma. Todo ser humano tiene como instinto el comunicarse con las demás personas, ya sea de presencial o con algún medio de comunicación (ordenador, celular). El internet nos ha permitido por mucho, romper las barreras del tiempo y el espacio. Además de revolucionar de manera excepcional en el mundo de la comunicación. El cual nos brinda mucha información para poder interactuar con ella para ampliar nuestro conocimiento, y a su vez poder conocer a personas y lugares de otros lados del mundo, por medio de Facebook, Twitter, Instagram, Snap chat, Google Maps, de igual forma por correo electrónico. Estos mismos nos sirven para establecer relaciones, intercambiar información, surgieron una bastedad de redes sociales, pero las mencionadas son las más utilizadas en la actualidad por la sociedad. También contamos con el YouTube el cual nos muestra videos, películas, documentales y todo aquello que interactúe en movimiento, con sonido, imágenes y texto. Pero, así como tiene ventajas tiene desventajas las cuales son que en algunas ocasiones el uso excesivo de este medio de comunicación tiene en aislamiento a los jóvenes y adultos los cuales piensan que se encuentra mayor entretenimiento en un aparato eléctrico y no fuera de ellos, ya sea que paseos al aire libre. Para mí y con base a las experiencias que eh tenido con internet, y todo lo que enlaza esta red. Si nos sirve para hacer trabajos escolares, para informarnos conocer más acerca de un lugar, hacer trámites en menos tiempo y sin salir de casa. Pero hay que tomar en cuenta que también debemos de aprovechar en pasar tiempo con nuestra familia, tomarnos el tiempo para reflexionar en algún parque, sin la necesidad de estar abusando del uso de los medios de comunicación en la actualidad todo se rige a través de claves por celular, ya no es necesario asistir a lugares públicos para hacer pagos, tramites ya todo lo haces por medio del internet. Esto esta ocasionando que se pierda la comunicación y las personas no compartan las vivencias con las personas que lo rodean, en las reuniones familiares las personas se la llevan en el celular en vez de crear una convivencia mutua entre todos. Por consiguiente, seria de lo más usual que las personas nos propusiéramos el ser un poco independientes del internet, porque a como está avanzando la tecnología cada vez más, estamos dependiendo del internet y están dejando atrás varios procesos los cuales se hacían en persona, y hoy es algo que parece que se está evitando. En el futuro para mi forma de pensar creo que el mundo dependerá de una forma inconsiderada de la tecnología en relación con el internet, ya que es algo que poco a poco se está viviendo en la sociedad. Son cambios que están en constante movimiento, y cada vez están siendo con mayor actualización que ya hasta las personas primitivas los tienen que utilizar, no porque quieran si no porque ya se lo piden como requisito. Estamos viviendo una era en la cual, cada año cambia su sociedad, las personas ya no se juntan en reuniones familiares, ya es muy raro ver personas platicando, ahora se ven dos personas con un celular o Tablet en la mano, pareciera el caso que son dos desconocidos. Para concluir, deberíamos de pensar las cosas en cómo nos comportamos en la actualidad y no dejarnos monitorear por una red de servicios que, solo lo único que hacen es ir desvaneciendo las relaciones entre los seres humanos, aunque se adquiere conocimiento al utilizarlo en un buen sentido se pierden acciones que por ente debe de realizar el hombre.

jueves, 10 de diciembre de 2015

FIESTAS, DANZAS Y TRADICIONES

Las comunidades indígenas de nuestro municipio cuentan con fiestas propias dedicadas a un santo patrono de su comunidad, sólo una tiene una fiesta designada por decreto, no es dedicada a un santo, las fiestas consisten en bailes llamados Kuri-Kuri (vueltas y vueltas). Las comunidades indígenas nativas de Ensenada, celebran las siguientes fiestas:
Kumiai
  • Comunidad San José de la Zorra, 19 de Marzo
  • San Antonio Necua, 13 de Junio
  • La Huerta, 4 de Octubre
Pa’ ipai
  • Misión de Santa Catarina, 4 de Octubre, Día de San Francisco
Kiliwas
  • Ejido Tribu Kiliwas, 6 de Mayo por decreto de la comunidad
Cochimies
  • Santa Gertrudis, 11 de Noviembre
Viajes de Avistamiento de la Ballena Gris – Ensenada / Bahía de Todos Santos (Diciembre-Marzo)
Recorridos que se realizan por la bahía para observar el paso de la ballena gris. Se cuenta con guía abordo quién ofrece una amplia explicación de la travesía, estos recorridos se contratan a través de los armadores de pesca locales.

Carnaval Ensenada – Ensenada / Zona Centro (Febrero)
La quema del “Mal Humor” da inicio a la alegría del Carnaval en el cual la gente se divierte en bailes, fiestas populares y una feria con infinidad de juegos a través de la Av. Ruíz, Av. Juárez  y parque Revolución además del atractivo de los desfiles de carros alegóricos por las principales avenidas del centro de la Ciudad.
Promotor: Comité Municipal de Festejos

Festival del Vino y de las Conchas  Centro Social, Cívico y Cultural Riviera del Pacífico (Marzo)
Catación del vino bajacaliforniano y degustación de productos marinos de la región, en el Salón Rojo y Patio Bugambilias.
Promotor: Asociación de Vitivinicultores de Baja California
Paseo Ciclista de Primavera Rosarito - Ensenada – Carretera Libre Tijuana-Ensenada (Abril)
Donde participan alrededor de 8,000 ciclistas de todas las edades, quienes recorrerán 50 millas. La carrera da inicio a las 10:00 de la mañana frente al Hotel Rosarito en Playas de Rosarito, B.C., terminando en el puerto de Ensenada en el área de El Vigía.
Promotor: Rosarito Ensenada S. A. de C.V.
Baja 500 - Municipio de Ensenada (Junio)
Carrera fuera de carretera de corte internacional, en donde intrépidos pilotos recorren una ruta de 500 millas a través de montes, valles, desiertos, bosques y playas. Esta carrera cuenta con diferentes categorías que van desde la mayor caballaje en los motores y que es la “Trophy Truck” hasta la de vehículos no modificados; Además se cuenta con la participación de motocicletas y cuatrimotos.
Promotor: Score International
Feria de Paella - Paseo calle primera (Julio)
Se realiza en la calle primera entre las calles Blancarte y Riveroll con la participación de concursantes de toda la región, con estaciones de vino de mesa.
Promotor: Asociación  de Cáncer de B.C., A.C.

Fiestas de la Vendimia - Valle de Guadalupe y Ensenada (Agosto)
Serie de eventos culturales y musicales, gastronómicos y una verbena popular que se lleva a cabo en conmemoración del nacimiento del vino, donde participan las principales vinícolas de la región. Programas de actividades y reservaciones.
Promotor: Asociación de Vinicultores de B.C.
Feria Internacional del Pescado y Marisco – Hotel Paraíso Las Palmas (Septiembre)
Evento internacional en donde participan Restauranteros de Tijuana, Rosarito, Ensenada y del Estado de California, quienes compiten por los primeros lugares en la especialidad de pescado y mariscos caliente y frío . En este evento intervienen como jueces, reconocidos Chefs de San Diego, Ca.
Promotor: CANIRAC
Paseo Ciclista de Otoño Rosarito - Ensenada - Carretera Libre Tijuana Ensenada (Septiembre)
Paseo ciclista de Rosarito a Ensenada en donde participan alrededor de 8,000 ciclistas de todas las edades, quienes recorrerán 50 millas. La carrera da inicio a las 10:00 hrs. Frente al hotel Rosarito en Playas de Rosarito B.C. Terminando en el puerto de Ensenada en el área del vigía.
Promotor: Rosarito Ensenada S.A. de C.V.

Tecate Mexican Surf Fiesta - Playa San Miguel (Octubre)
Una edición más de este torneo de surfing el cual reune a los mejores exponentes de la zona del pacífico mexicano y del estado de California. Dos días de arduas competencias en la ya conocida playa hasta llegar a la tan esperada gran final.
Promotor: Ricardo Domínguez Productions.
Fiesta  Aniversario de El Real del Castillo - Poblado Real del Castillo Viejo (Octubre)
Festividades de un solo día: de las 10:00 hrs. a las 22:00 hrs., en lo que fue el poblado inicialmente, a solo 12 Kms. de el poblado de Ojos Negros en camino de terracería. Toda persona asistente al evento deberá ir vestida a la usanza de la época de 1870-1899, música country, baile; se premiara con oro a las mejores vestimentas.
Promotor: Sr. y Sra. Taboada
Carrera de Automóviles en Circuito Cerrado “Baja 1.5 millas” - Hotel Estero Beach (Octubre)
Carrera de automóviles y motocicletas en circuito cerrado en el autódromo de terracería "Gerardo Novelo" Ubicado en el hotel. Serán dos días de competencia en los que durante 40 minutos de carrera en cada día, deberán acumular el mayor número de millas recorridas para poder ganar la competencia.
Promotor: Gerardo Novelo Osuna
Festival del Atún - Paseo calle primera (Octubre)
Concurso gastronómico en dos modalidades: primer concurso será entre amas de casa y el segundo será entre restaurantes. Obviamente, todos los platillos deberán ser preparados a base de atún. 
Promotor: Asociación de Cáncer de B.C. y CANAPIES
Baja 1000 - Municipio de Ensenada (Noviembre)
Carrera fuera de carretera de corte internacional, en donde intrépidos pilotos recorren una ruta a través de montes, valles, desiertos, bosques y playas. Esta carrera cuenta con diferentes categorías que van desde la de mayor caballaje en los motores y que es la “Trophy Truck” hasta la de vehículos no modificados; además se cuenta con la participación de motocicletas y cuatrimotos. La Baja 1000 se lleva a cabo año con año, con salida y meta en la Ciudad de Ensenada y como meta final en la Ciudad de La Paz, cada 2 años en Baja California Sur. La revisión mecánica se lleva a cabo en la Manzana Ocho en Ensenada.
Promotor: Score International

Atractivos de Ensenada



BODEGAS DE SANTO TOMÁS
Antes cuartel militar, desde 1935 las bodegas se ubican en el mismo lugar. La vinícola más antigua del estado y segunda del país, nace en 1888 y fue en 1932 que Abelardo Rodríguez la compra haciendo el primer embotellado en 1939 (la primera embotelladora es exhibida en el lugar). Con una gran variedad de uvas, en 1988 bajo el cuidado del enólogo Hugo D Acosta se baja la producción de 300 mil cajas al año a 30 mil, garantizando la alta calidad.


MUSEO DE LA VID Y EL VINO
Recién inaugurado en 2012, es el único de su tipo en México y es el complemento ideal a la famosa Ruta del Vino. Dentro de sus más de 10 mil metros cuadrados, encontrarás cuatro áreas principales relacionadas con la historia, industria, cultura e identidad, y arte y vino. Su objetivo es rescatar la historia vitivinícola de la zona, que produce 90% del vino en México, además de divulgar las actividades y eventos que se llevan a cabo en la región.


RUTA DEL VINO
el norte de Baja California, de Ensenada a Tecate, se ubica el Valle de Guadalupe, la principal región productora de vino mexicano. Recorre esta ruta para conocer los viñedos y su elaborado proceso de producción. El Operador que te lleva a la Ruta es Baja Xplore, más info en www.bajaxplore.com


CALLE PRIMERA
Con un excelente clima primaveral prácticamente durante toda la época del año, podrás caminar en la Calle Primera de Ensenada y disfrutar de la gran variedad de restaurantes, bares, cafés y locales de artesanías. Tanto de día como de noche, la caminata se vuelve disfrutable para todas las edades, además de ser limpia y segura y, conforme empiezan a cerrar algunos locales, otros abrirán preparándose para la vida nocturna.


CAVA LAS ÁNIMAS DE LA VID
Ubicado en el municipio de Rosarito, una de las entradas a la Ruta del Vino, esta cava se ha consolidado como un templo vinícola ofreciendo degustación de los mejores vinos de la región, además del vino de la casa. El interior del lugar también resulta muy agradable para pasar una tarde y disfrutar de todo tipo de refrigerios como una tabla de quesos, carnes frías, aceitunas u otras delicias del menú ideales para acompañar esos vinos.

LA CAVA DE MARCELO
No sólo de vinos vive Ensenada, en la Cava de Marcelo la especialidad son los quesos de los cuales podrás degustar seis variedades: natural y con especies, añejo de seis meses y dos años, mantequilla y ricotta. Un pequeño negocio familiar que inició Pedro Ramonetti en el siglo XIX, cuatro generaciones después se producen 400 kilos de queso diario en un proceso que continúa siendo 100% artesanal.

MUSEO COMUNITARIO RUSO
En una casa construida en 1905, el museo abre sus puertas en 1991 para dar a conocer la migración, fundación y vida cotidiana de la comunidad rusa que se instaló en el Valle de Guadalupe. Llegando en 1905, algunas familias aún preparan comidas tradicionales rusas que podrás probar en el restaurante del museo.


CANTINA HUSSONG'S
Con más de 100 años de historia, es el lugar más visitado por los turistas y locales; fue aquí donde se inventaron las mundialmente famosas Margaritas.


LA CASA DE DOÑA LUPE
Originaria de Badesi, Sonora, Doña Lupe se ha convertido en la líder del movimiento orgánico de la región. En su casa en el corazón del Valle de Guadalupe, podrás encontrar todo tipo de productos orgánicos como mermeladas, salsas, aceites de oliva, panes, quesos y vinos exclusivos creados por esta gran mujer y su familia. Los productos tienen un costo aproximado de $ 80 y $ 100 pesos.


LA BUFADORA
Uno de los géiseres naturales más grandes del mundo, ubicado a 35 kilómetros de Ensenada en Punta Banda, este rompimiento de las olas contra una cueva que se encuentra abajo del acantilado hace que alcance hasta 20 metros. Desde su camino pavimentado, podrás disfrutar de la vista panorámica de Ensenada, sus playas y la isla Todos Santos. También encontrarás venta de artesanía local, incluyendo su famoso vidrio soplado, y restaurantes típicos.

CENTRO CULTURAL RIVIERA
Construido en 1930, fue hotel y casino hasta 1935 visitado por reconocidos artistas de Hollywood y mexicanos durante la prohibición en Estados Unidos, como Rita Hayworth, Dolores del Río, Lucille Ball, Bing Crosby, entre otros. Después de 40 años de abandono, una vez más se puede disfrutar de su arquitectura morisca y sirve de inspiración a decenas de jóvenes que toman clases de pintura, dibujo, escultura, danza, ballet, teatro y literatura.


EL MALECÓN
Este corto recorrido a pie de menos de un kilómetro, ofrece grandes vistas panorámicas del puerto. Comenzando en el Mercado Negro de mariscos en donde podrás disfrutar de los típicos tacos de pescado, y terminando adelante del Parque de la Bandera, es un excelente lugar para disfrutar de los amaneceres y atardeceres, para observar la fauna marina y desde donde podrás tomar excursiones para admirar a la ballena gris.


MUSEO HISTÓRICO REGIONAL
Una de las primeras construcciones de Baja California, el inmueble data de 1886 y su segunda planta se construye en 1887. Primero Juzgado de Primera Instancia, después funcionando como cuartel militar, cárcel municipal, hospital y escuela, ahora alberga cinco salas exhibiendo la historia de Baja California desde sus primeros pobladores hasta la sublevación del 21 batallón.


MUSEO DE HISTORIA
Como institución sin fines de lucro, el museo se inaugura en 1991 y es el más antiguo de la ciudad gracias al esfuerzo realizado por el Taller de Arqueología de la Universidad Autónoma de Baja California entre 1988 y 1992. Dentro del Centro Cultural Riviera que es considerado el edificio más bonito de Ensenada, encontrarás el Museo de Historia con siete salas exhibiendo el devenir histórico de la ciudad desde sus primeros pobladores hasta ahora.


ISLA TODOS SANTOS
Con acceso sólo por barco desde Ensenada o La Bufadora, no dejes de visitar las dos islas de Todos Santos (norte y sur) ya que es el lugar ideal para pasar el día. Ahí podrás admirar la fauna marina de la zona, hacer surf gracias a sus altas olas, bucear o practicar pesca deportiva.


EL SALTO DE GUADALUPE
Un excelente lugar para la aventura, en El Salto de Guadalupe podrás practicar rappel, escalada y senderismo. En la primavera los arroyos llevan agua haciendo que el espectáculo natural sea aún más bello y aunque no podrás nadar ya que no sube tanto el nivel del agua, complementan perfecto tus fotos panorámicas. En tu camino a él verás muchas entradas a ranchos, algunos de los cuales te venderán mermeladas, vinos, dulces, pan y otros productos.



martes, 8 de diciembre de 2015

Gatronomia

En Baja California existe una vasta riqueza gastronómica, el calendario de eventos del Estado ofrece un buen número de Festivales Gastronómicos que rescatan la cocina tradicional del Estado.
En su visita a los diferentes puntos de nuestro estado no deje de probar, la paella de Mariscos en Ensenada, la exquisita Langosta Estilo Puerto Nuevo, que obtiene su nombre del poblado que la creó y que se sirve acompañada de frijoles y arroz. La Comida del mar es una exquisitez en Baja California desde los tradicionales tacos de pescado, los mariscos frescos preparados en todas las modalidades imaginables, pasando por el exquisito pan y el rompope de la Madres Brigidinas, de Tecate.

Es por muchos conocidos que la tradicional comida de Mexicali, es la Comida China, por lo que es una opción obligada al visitar esta ciudad, que ofrece alrededor de 120 establecimientos de esta especialidad.
Como dato curioso debe saber que algunas recetas reconocidas internacionalmente fueron creadas en Baja California: la Ensalada César, el Clamato y las refrescantes Margaritas.
El 90% de los vinos reconocidos de México se cultivan y elaboran en una región cerca de Ensenada que es famosa por la calidad de su producción y la belleza de sus paisajes. Esta área se reconoce como la Región Bordeaux: El Valle de Guadalupe.
Cada Año las principales casas vinícolas del país ofrecen un temporada de celebraciones y eventos para impulsar la cultura del Vino, Fiestas de Vendimia. Para más detalles sobre eventos gastronómicos consulte el calendario de eventos.

Historia de Ensenada

Fue el 17 de Septiembre de 1542, cuando a la bahía de Todos Santos, arribaron los navíos españoles San Salvador y Victoria al mando de Juan Rodríguez Cabrillo. Los españoles a su mando hicieron la ceremonia de posesión y le pusieron por nombre San Mateo, nombre de uno de los biógrafos de Jesús que se festeja el 21 de Septiembre. Los navegantes permanecieron 7 días en la entidad, para posteriormente continuar su travesía al norte septentrional. 
Los escritos originales relativos al arribo de los españoles, su estancia y del viaje, se encuentran en el archivo de indias de Sevilla. Y aunque el historiador M. Mathes califica la expedición de Juan Rodríguez Cabrillo como un mero recorrido por la costa de una pasiva toma de posesión para la corona española y de reconocer la no-existencia de otras Tenochtitlanes, es él, Rodríguez Cabrillo a quien se le otorga la distinción de ser el primero que navegó por el Océano Pacífico frente a los litorales de la Baja y Alta California.
Sesenta años después, hace su aparición en los litorales californianos el general Sebastián Vizcaíno, en viaje de exploración buscando puertos de refugio para los galeones de Manila. Llegando el 1 de Noviembre de 1602 a la bahía que por ser el día de Todos Santos, bautizó con el nombre de Ensenada de Todos Santos. Prácticamente la región de Ensenada se mantuvo casi deshabitada durante los siglos XVII y XVIII, a no ser por grupos indígenas seminómadas de las distintas etnias que recorrían estos litorales y las misiones dominicas que a partir de 1774 iniciaron su expansión hacia el norte. 
Por lo que respecta a los primeros antecedentes escritos sobre el paraje designado como “ La Ensenada de Todos Santos”, encontraron que el 2 de Marzo de 1804, el Loretano Don José Manuel Ruíz, alfarez de Caballería de la Compañía del Real Presidio de Loreto y comandante de la frontera de la Baja California, solicitó al entonces gobernador Don José Joaquín de Arrillaga, la concesión del paraje conocido como Ensenada de Todos Santos, que estaba situado en el “Camino Real” entre las misiones de Santo Tomas y San Miguel. El gobernador después de estudiar los antecedentes de la petición de Ruíz y solicitar a los misioneros información sobre él, le concede el 10 de Julio de 1804 el predio de la Ensenada, en la inteligencia de que por cada sitio de ganado mayor debe satisfacer el reconocimiento para el supremo dominio de su majestad de un peso o un ternero. 
Fue hasta el 15 de Julio de 1805, cuando el sargento Estanislao Salgado dió posesión a Don José Manuel Ruíz Carrillo del paraje de la “Ensenada de Todos Santos” procediendo al señalamiento y medición de dos sitios de ganado mayor; desde el Maneadero por el sur, hasta el Arroyo del Carmen por el norte. De esta manera José Manuel Ruíz se convierte en el primer colono de Ensenada. Actualmente, en su honor la principal calle de la Ciudad lleva su nombre. Una de las hijas de Ruíz, la más pequeña de nombre Salvadora Ruíz se casa con el sargento Francisco Xavier Gastélum, soldado de la frontera. Por lo que en Octubre de 1824, cuando el comandante Ruíz tiene que acudir a Loreto para tomar el puesto de gobernador de las californias traspasa a su yerno el sargento Gastélum, el predio de la Ensenada convirtiéndose Gastélum en su segundo propietario. 
Una de las hijas de Francisco Xavier Gastélum y Salvadora,  María Luisa Gastélum Ruíz, se casó con Pedro Gastélum Duarte, que a pesar de llevar el apellido de su suegro, no son familiares directos, aunque tal vez parientes lejanos, pues todos venían de Baja California Sur. Don Francisco Xavier Gastélum vende a  Pedro Gastélum Duarte, el predio de la Ensenada de Todos Santos en seiscientos pesos. Esta compra-venta, se realizó el 14 de Mayo de 1860, convirtiéndose  Pedro en el tercer propietario de Ensenada, lugar en donde sólo existía una casa.
 
A partir de 1880, Pedro inicia a vender lotes con un plano que le hizo el Señor Salvador Z. Solorio, que comprendía en la actualidad de la playa hasta la Avenida Juárez y de la calle Miramar a la Calle Ryerson. Otros hechos ocurridos a mediados del siglo XIX. Uno de ellos, la guerra entre México y Estados Unidos, declarando la guerra éste último a México, por motivos de expansionismo comercial, económico y militar, extendiendo sus fronteras de este a oeste, (desde el Océano Atlántico al Pacífico), quedándose con los codiciados puertos de San Francisco y San Diego, para abrir el comercio y su hegemonía al continente asiático. En ésta guerra de 1846 a 1848 México perdió más de la mitad de su territorio. 
Otro suceso que vivió ésta región, fue la invasión filibustera encabezada por William Walker que desembarcó en Ensenada el 29 de Noviembre de 1853. Los filibusteros tomaron la casa de los Gastelúm y la convirtieron en cuartel, poniéndole el nombre de Fuerte Mckibbin en honor a uno de los filibusteros muertos caído al sur de la bahía. Los invasores se dedicaron a robar, saquear y cometer toda clase de tropelías. Las intenciones de Walker eran formar una República Independiente de México que llevaría el nombre de Sonora-Baja California, y que posteriormente se anexaría a Estados Unidos. Sus intenciones fueron frustradas por el heroico Antonio Meléndrez, que después de 6 meses de hostigarlos logró expulsarlos, haciendo que los filibusteros huyeran cruzando la línea fronteriza, perseguidos de cerca por Meléndrez y rancheros ensenadenses. 
Ensenada surge y toma significado gracias al descubrimiento de algunas minas en el Valle de San Rafael. Desde 1850 un grupo de sonorenses ya había encontrado vestigios de oro al este de Ensenada. En el mes de Junio de 1870 Ambrosio del Castillo, originario de Hermosillo Sonora, descubre oro en el valle de san Rafael, lugar que pronto sería conocido en su honor como Real del Castillo. Esta población se encuentra ubicada a 48 kilómetros al este de la bahía de Ensenada. Las noticias sobre los descubrimientos fueron anunciadas en los periódicos del sur de  California, y se difundieron por toda la región. La fiebre de oro se desató, los buscadores norteamericanos cruzaron la frontera hacía la nueva bonanza, los escasos pobladores de todos los puntos de Baja California también migraron al naciente mineral; para el mes de Agosto, ya había en el valle de San Rafael más de 400 gambusinos buscando el preciado metal. Comerciantes del puerto de  San Diego decidieron abrir sus tiendas en el naciente poblado; una línea de diligencias corría, tres veces por semana, entre la bahía de San Diego y las minas. De por doquier llegaba gente buscando fortuna. Para 1875, el pueblo contaba con más de 1500 habitantes. 
La capital del Partido Norte de Baja California se encontraba en ese tiempo en Santo Tomás y el subjefe político Manuel Clemente Rojo ante la desesperación de ver que sus gobernados abandonaban el lugar para irse en busca de los placeres auríferos y probablemente, también tentado a probar igual fortuna, o cuando menos no mantenerse al margen de ella, empacó los archivos y traslado la cabecera de gobierno al alborotado mineral. Ni siquiera consultó con la jefatura política, sino que se hizo oficial el 6 de Mayo de 1872. Fue hasta un año después que se hizo oficial el cambio de cabecera política, ante las autoridades de La Paz. El nuevo gobernador José María Villagrana que había entrado en funciones el 1 de Enero del mismo año, aprobó el cambio.
El puerto de Ensenada, se vino a convertir en la vía de entrada de mercancías, y provisiones de San Diego y San Francisco, con destino a los centros mineros. Después de 3 años de febril prosperidad las minas empezaron a decaer, por lo que la importancia de Real del Castillo fue declinando. Duró como capital del Partido Norte diez años, siendo traslada la capital a Ensenada el 15 de Mayo de 1882, fecha que es considerada  la fundación. Este hecho aceleró la venta de solares por parte de Don Pedro Gastélum. 
En un esfuerzo por desarrollar las zonas áridas y poco colonizadas del País, el presidente de la República decretó el 15 de Diciembre de 1883, una nueva ley de colonización que permitía la entrada de capitales extranjeros. A raíz de este decreto Luis Huller, alemán nacionalizado mexicano, obtuvo en 1884 la concesión para deslindar terrenos en una área que comprendía toda la superficie que corresponde al actual estado de Baja California. Huller se asoció con el norteamericano George H. Sisson, pero no teniendo el capital suficiente para desarrollar todo lo adquirido, lograron interesar a un grupo de inversionistas norteamericanos, constituyéndose en Marzo de 1885, la compañía Internacional de México con oficina principal en Hartford, Connecticut. 
Dicha compañía se encontró con la no agradable sorpresa de que el predio de Ensenada pertenecía a Don Pedro Gastélum Duarte y que éste hacía unos años ya había empezado a vender solares. Motivo por el cual la compañía comisionó al señor Maximiliano Beristein para que le comprara a Don Pedro Gastélum sus tierras. La compra de 3,511.22 hectáreas se efectuó el 4 de Mayo de 1886, en la cantidad de $ 8,676 pesos del cuño mexicano. Al año siguiente, el 17 de Marzo de 1887, Beristein traspasó los terrenos de la Ensenada, por la cantidad de diez mil pesos a la compañía americana respetándose las propiedades que desde hacía algunos años Don Pedro había estado vendiendo.
La Compañía Americana de Ensenada fue verdaderamente increíble, por doquier había signos de progreso, se construyó un muelle, se incrementaron los comercios, había teléfonos, telégrafos, hoteles y líneas de vapores que comunicaban a Ensenada con San Diego con toda regularidad. El objetivo era convertir a Ensenada en una Ciudad futurista y vender terrenos a precios elevados. Además por decreto expedido por el Congreso de la Unión el 14 de Diciembre de 1887, la administración de la península quedó dividida en dos distritos, el Distrito Norte con capital en Ensenada y el Distrito Sur con capital en La Paz.
Sin embargo corta fue la duración de la compañía americana, pues hubo malos manejos, grandes deudas, así como desorganización en algunos aspectos. Y además el gobierno de Porfirio Díaz, recibía de sus expertos la presión de que no debería haber extranjeros en Ensenada, por lo que se les manifestó que deberían cerrar sus oficinas. Ante esta situación la compañía americana vende sus extensos territorios, negocios y derechos a la compañía mexicana de terrenos y colonización (Compañía Inglesa).
El 11 de Mayo de 1889, ambas compañías, la americana e inglesa, otorgan en la Ciudad de Londres Inglaterra una escritura por la cual la primera vendió y enajenó a la segunda todos sus bienes, intereses, créditos y activos que tenían en Baja California, lo anterior previa la aprobación de la Secretaría de Fomento de México otorgada el 6 de Septiembre de 1889. La campaña inglesa fue intervenida y su concesión cancelada el 17 de Abril de 1917 por el gobierno de Venustiano Carranza, debido a que la compañía no cumplió los convenios hechos con el gobierno de Porfirio Díaz.